Bol de sucre

Encara que visualment no ho sembli, el producte d'avui és del mateix fabricant dels caramels de mel i llimona Villa. Aquests d'aquí. La portuguesa Sweets and sugar (tal qual, en anglès) és també responsable d'aquests Drops® Villa fresh. D'entrada em va semblar un producte molt refrescant, unes fulles de menta i eucaliptus que clarament dona la sensació de deixar-te gelat. El caramel de dins, embolicat amb un senzill paper blanc brillant i molt sintètic (l'antítesi del que és la bossa que els conté, per entendre'ns). El caramel, més d'eucaliptus que de menta, està bé i no em dona res que m'impedeixi recomanar-vos-el. És un caramel del sabor que diuen i punt. Potser hi trobo a faltar una mica de frescor com va ser el cas del Mentolin on el Lockets de mel i llimona, que va bé perquè et deixa un regust refrescant després d'acabar-te el caramel... i també faria la marca més coherent amb el fresh del seu labeling a l'embolcall.

Anem a Portugal, feia temps que no en comentàvem res i ara que han fet unes bosses noves de Drops Villa sense sucre, crec que és oportú comentar un dels seus productes. Com sabeu, tota la vida el caramel ha començat per tenir això, mel, que era una manera de endolcir el paladar de manera econòmica. Bé, econòmica per qui podia, que no era sempre tothom. Però això són altres històries que no venen "a cuento". Els caramels de mel i llimona de Villa no tenen res que els pugui lligar amb els orígens, cosa que si puc fer amb altres caramels de mel que he comentat al bloc. Davant d'aquest producte portuguès, no puc fer si no, recomanar-vos de buscar una altra alternativa de mel i llimona. No és pel tacte i finor del caramel, és pel sabor. Horrible, avisats quedeu. Sweets and Sugar és, com deia, una empresa portuguesa instal·lada a l’illa de Madeira. Comercialitzen sucre (sota la marca Colombo ) i dolços sota la marca Villa i Heller . Els caramels que us he mostrat a...

Fa un parell d’anys us vaig ensenyar uns caramels d’herbes portuguesos de la casa Lusiteca , que d’entre altres coses també són els fabricants dels xiclets Gorial o els Penha (una mena de toffee de fruita). Avui, afegeixo un sabor a aquells Airz herbs, el de saüc. No us espanteu, jo tampoc he fet servir saüc en la meva vida (encara que alguna vegada ho he vist a les caixes de te), he tirat de la Viqupèdia per fer-ne cinc cèntims del que era la planta. Sembla que té propietats diaforètiques i anticarrals, s’utilitza per tractar els estats gripals, bronquitis, tos seca i catarro nasal cònic acompanyat de sordesa i sinusitis (també el fan servir alguna vegada per fer vi, però això ja seria un altre tema). Tot plegat, sembla que lliga molt bé amb els anteriors dos caramels: els de mentol i eucaliptus   i el de mel amb llimona . La col·lecció de caramels Airz Herbs em sembla molt bona, vindria a ser una versió dels Ricola a un preu més assequible. Si bé, amb inversion...

Penha és un caramel tou, tipus Sugus, molt popular, especialment en el seu país d'origen: Portugal, però que podeu trobar perfectament a les botigues de dolços d'aquí. El paper no presenta cap sorpresa, és força estàndard, funcional fins i tot m'atreveixo a dir que és massa típic, fins al punt que si no fos perquè m'hi fixo en eixes coses, no sabria que són de Penha. El producte interior, força més blanc del que podeu apreciar a la imatge, és bo de textura gomosa i una mica enganxifosa. Lusiteca ja l'hem presentat altres vegades, els famosos xiclets Gorila o els caramels sense sucre Airz , però de tot el que fan, els caramels tous Penha és el més conegut i, fins ara, el més bo que he provat d'ells.

De Portugal, fabricats per la gran empresa de Mem Martins (no massa lluny de Lisboa) anomenada Lusiteca , tenen una gama de sabors impressionant. Majoritàriament treballen sobre 7 o 8 sabors al llarg de l'any i després en varien algun més, així mantenen el lligam amb el client constantment. Una altra de les coses que m'agrada és que encara porten "adhesius", si bé les meves ganes per col·leccionar-los ja em queden força lluny, he de confessar que de petit em tornava boig. El sabor del Gorila és molt bo. N'hi ha pocs així ara i m'imagino que part de la cula la té aquests pots grans que les multinacionals (més grans que Lusiteca vull dir) han decidit fer com a "estàndard" i obligant a comprar grans quantitats de mini pastilles... semblem els americans i les seves "drogues a l'engrós". Lusiteca també fabrica els Airz , que vaig comentar al Març. Acabo la breu entrada al bloc amb un parell d'imatges: el logo del Gor...

Porto uns dies que no tinc gaires ganes de fer res, i part de la culpa, la té un refredat que balla entre als límits entre la febre i el refredat. Però que no s'acaba de decidir. Mentrestant, jo ja em vaig proveint cada dia de caramels de mel i eucaliptus (vaig variant per no avorrir el sabor, no us passa mai?) que tinc per casa i ocasionalment, aprofitant que tinc el bloc per actualitzar, vaig a buscar a les botigues de dolços. Entre les que he anat a buscar expressament, hi ha aquesta marca portuguesa que no coneixia: Lusiteca . Nascuda al 1968 a la ciutat de Mem Martins , ben a prop de Lisboa, ofereix una gama de xiclets, caramels i gomes que venen ganes de provar. El que he provat de moment, són aquests Airz d'herbes i l'altre de mel i llimona. El primer que m'ha sorprès, és la seva forma quadrada que segur que molts compartireu amb mi, és la forma dels Halls . En aquest cas, trobar-me un caramel tan similar, i en un embolcall flowpack molt ben dissenyat...