Ves al contingut principal

Entrades

S'estan mostrant les entrades d'aquesta data: 2016

U too classic de Durukan

Acabem l'any amb alguna cosa festiva. Volia comentar les gomes que vaig penjar fa dies a l'instagram perqué lliga amb el cap d'any i alguns potser us faria gràcia. Però res, crec que amb aquest gragejat U too, també podreu substituir el raïm per dolços.


El producte no te cap secret, aquells que esteu més familiaritzats amb els dolços americans, hi veureu els Skittles (que vaig comentar fa tems aquí), els que no sabeu de què va farcit, ho podríeu associar als Lacasitos, i arreu del món en trobareu de similars perquè és una cosa tant simple com uns caramels tous (com un toffee de fruita) de la mida d'una llentia amb un recobriment de sucre. La bossa, és un assortit de llenties de cinc sabors: maduixa, gerds, taronja, llima i poma. Per aquells que us agraden els sabors amb àcid, teniu el mateix assortit amb una bossa verda (fent servir el mateix codi que els Sour Skittles, ves per on).


Els U too els fabriquen a Ankara, Turquía, a una fàbrica que al 1977 va neixer com a im…

Pinyons ensucrats de Xixona

Com ha anat el nadal? Jo amb una sorpresa molt gran: pinyons ensucrats. Mireu que n'he menjat una bona pila de pinyons, allà assegur a una roca i vinga a buidar pinyes. Ben fart en vaig acabar. Ara encara m'hi entretinc quan vaig a la muntanya, però força menys que abans. El més similar que he provat és el que vaig comentar fa un parell d'anys aquí: els de Tafalla.


El que no m'esperava és que fos quelcom tan preuat al sud, a les zones tradicionals d'Alacant i voltants. No té més secret que un pinyó elaborat com si fos un confit (més conegut com a peladilla) amb una bona capa de sucre. A vegades, duplicant el volum del pinyó.


No tinc cap referència per comparar-ho, són els primers que provo i m'han semblat un bon producte per anar picant. Turrones Pico S.A. és una empresa familiar dedicada a la fabricació i distribució de Torró i dolços. La seva história comença als anys 30, quan el fundador Antonio Picó Mira inicia la fabricació dels seus primers torrons a un o…

Mandelsplittern, un bombó de Storz

Al sud oest d'alemanya hi ha una empresa que, goita tu, fa boles com les que portem veient aquest mes. Si, com les de Witors o les de Lindt. Si segueixo aquest ritme, acabarem molt rodons aquest any... ja veureu.


Trobar el nom de l'empresa m'ha costat. Els bombons Like Heav'n tenen una pàgina en alemany que mostra es tres versions i sabors, que han fet: Black and White que seria un combo de xocolata negra i blanca, els Caramel-Sahne el més light i cremós amb caramel i per acabar, el que he tingut la sort de provar: el Mandelsplittern, xocolata amb crema d'avellana i petits trossets a dins que li donen una textura semi-cruixent a dins. El resultat? Un bombó que he trobat prou acceptable i que no te res a envejar als altres que he mencionat abans. Ara només falta trobar-los aquí, tot i que si en teniu moltes ganes, podeu provar a Sweets-online, que son especialistes en vendes de dolços alemanys.


El fabricant, com comentava, és Storz Schokolade registrada al 10 de Mai…

Assortit de bombons Witor's

Fa un parell de setmanes, a principis de Desembre, varem veure els bombons Lindor, que valen un ull de la cara i per sorpresa, no eren ni de bon tros el que m'esperava d'ells. Potser hauria d'haver focalitzat més als sabors que se que m'agraden. Així ho he fet amb els bombons Witor's.


A un dels Aldi que han obert fa poc hi tenen aquestes taules entre passadissos on hi ha productes tirats de preu. Ofertes o liquidacions, no ho se, però en aquell moment estaven posant dos tipus de bosses de bombons Witor's, la versió Classic i la Speciality, al final em vaig decantar per la segona, el bombó de Cappuccino l'havia de provar si o si.


Per qui no conegui aquest bombons, el de llet porta un farcit de pasta Stracciatella, que és un tipus de gelat elaborat amb xips de xocolata damunt una base de gelat cremós de llet. Evidentment no porta  gelat a l'interior, però s'hi acosta una mica.


El de xocolata negra i el de Cappuccino, no podien portar Stracciatella i …

Xiclets energètics L.A. Fuel

Esteu cansats? Voleu un cafè però ja no són hores i preferiu esperar a després de dinar? Doncs ep, a Los Angeles Fuel fa uns anys que han tret al mercar un xiclet que feia anys (des del 2005) que desenvolupaven per fer realitat.


El xiclet, podríeu pensar que és un altre producte que s'han tret de les mans per vendre més, però a diferència de la cervesa isotònica sense alcohol de la San Miquel, aquesta gent han buscat un producte tècnic i més enfocat a la medicina. Cada xiclet conté una dosis de 100mg de cafeïna i 25mg de taurina. Dos estimulants, que com a les begudes tipus Red Bull o Desperta Ferro, són estimulants que redueixen la fatiga, l'estrès i millora la concentració davant un repte esportiu d'alta intensitat. Per acabar, el xiclet és sense sucre, sense conservants(!) ni tampoc conté gelatina ni antioxidants artificials. Tot plegat, m'ha quedat un regust a la boca (d'una cosa que pretén ser menta) que no el puc treure de cap manera. Pot ser quelcom molt bo …

Caramel "drops" de cafè Cipi

Aquest mes hi haurà poques entrades, entre una cosa i l'altra, no trobo cap moment per posar-m'hi. Però res que no pugui fer amb una mica de cafè, i ja sabeu que no prendre'l no és excusa, n'hi ha d'instantani o de caramel. Aquí al bloc ja n'hem vist alguns com el Kopiko Original o la versió sense sucre, el farcit de crema de cafè Barnier o el petit cafè Dry (entre d'altres que potser em deixo).


Avui hi hem d'afegir a la llista aquest caramel de cafè de la romanesa Cipi. Recordeu que d'ells vam parlar uns de suaus, cremosos, de maduixa i amb estèvia que eren prou bons. No ha sigut el cas amb aquest de cafè, i ja em perdonareu, però aquest no s'acosta al que s'espera després de provar l'altre. És cert que per l'embolcall, els dos caramels provenen de línies diferents, i aquesta, podria estar focalitzada a un producte de més baixa qualitat que l'altre. Per a butxaques més assequibles, o també, que l'aroma no és massa bo.


Com qu…

Stripe Liquirone de regalèssia

Fa setmanes que vull comentar aquesta barra de Perfetti Van Melle, i no hi ha manera de trobar què és exactament cada cosa. Si, regalèssia ho se, però no tot, i m'he quedat amb el dubte.


La xarxa no m'ha ajudat gaire, Liquirone és una marca que te productes un pèl diferents. El més conegut, o el que m'ha semblat més fàcil de trobar és "l'original": una espècie de toffe rectangular molt semblant a les barretes de Milanówek o les de Herrgårdstoppen. Les que us ensenyo fotografiades avui són un sub producte de l'original, les "In & Out", que clarament fa referència al a la regalèssia exterior i el farcit d"original" a l'interior.


La meva valoració és que el gust és bo, no crec que comparteixin la mateixa opinió els puristes de la regalèssia (a mi no m'agrada massa) però crec que passa bé. La seva gomositat entra dins la normalitat de les moltes gomes que podem trobar avui dia al mercat. Un altre producte de Perfetti que podem …

"Existeix una alternativa natural al sucre?"

La setmana passada, el diari Ara va publicar una noticia procu fresca i entenedora sobre l'estat del sucre. L'article l'escriu l'Isidre Estévez i el podeu trobar publicat aquí.


El ministre Montoro va confirmar divendres passat que el seu departament treballa en un nou impost que gravarà les begudes ensucrades. L'impost, que Montoro ha pres de les mans de la Generalitat, segueix la línia impulsada per altres governs occidentals, que també estudien adoptar la mesura. Després de dècades demonitzant el greix, el sucre s'està convertint ara en l'enemic públic número 1 de les autoritats sanitàries, convençudes que és al darrere de l'epidèmia d' obesitat i de l'avenç imparable de malalties com la hipertensió i la diabetis. Però la batalla contra el sucre té un problema: la indústria de l'alimentació el fa servir de manera massiva en tota mena de productes. Equips d'investigació treballen contra rellotge per trobar un substitut que resulti útil …

Bombons Lindor

Oh, avui he buidat mitja cartera de nadal per comprar bombons i torró (si, en singular, perquè he volgut comprar-ne del bo i només m'ha arribat per un). Un d'ells, els que feia temps que volia posar, són els més cars i també els que porten més varietat del mercat: Els Lindor.


Lindor, és el nom dels bombons de colors i sabors diferents de Lindt, l'empresa suissa fundada al 1845. Per absència d'informació a la pagina de la pròpia empresa, faré cas de la Viquipèdia: David Sprüngli-Schwarz i el seu fill, Rudolf Sprüngli-Ammann eren propietaris d'una petita botiga que confeccionava xocolata a la part vella de Zuric. Quan es va jubilar Rudolf Sprüngli-Ammann el 1892, el seu negoci es va dividir entre els seus dos fills. El fill petit, David Robert, va rebre dues botigues que van esdevenir Confiserie Sprüngli. El fill gran, Johann Rudolf, va rebre la fàbrica de xocolata. Johann Rudolf convertí, l'any 1899, la seva empresa privada en Chocolat Sprüngli AG. El mateix…

Nyamnyam & Co.

Després d'aquesta conya, seritat. Avui us volia parlar d'una cosa que té més a veure amb el menjar, de fet, per recuperar una mica aquelles seccions OFF topic que abans acostumava a fer més. De fet, la gastronomia i els dolços es veuen obligats a entendre's i anar pel mateix camí: conèixer el que mengem, saber-ne la procedència i el cost real d'ell. I fer-ho de tot, del producte que mengem a l'embolcall que el cobreix.


Amb la vigent exposició del MACBA sobre MiraldaMadeinusa, crec que és bo recordar la feina que van dur a terme l’Ariadna Rodríguez i l’Iñaki Álvarez a l'habitació 1418, un programa que es coordina entre el CCCB i el MACBA per a nois i noies de 14 a 18 anys, i on els artistes visuals, de música i arts escèniques van organitzar un taller de cuina saludable per a adolescents.


Tot plegat va començar fa uns anys amb el projecte Nyamnyam (alerta! no confondre amb el nyan cat) i que té espai a Poblenou, concretament al Carrer Pallars 94, 6è 1ª (Metro…

Comprimits multivitamina de Jake

Ja som a l'últim més de l'any, i el començo amb un producte força atípic per aquestes dates. Si, els caramels comprimits Jake, amb vitamines i sense sucre tenen aquest punt que per mi, es poden prendre tot l'any. Aquesta essència que porta igual que em va passar a l'anterior de gerds, és refotudament deliciós!


Aquest d'avui, té la mateixa composició sòlida que l'anterior, no és cap raresa tinguen en compte que és un motlle de caramels comprimits, hehehe, però si que he notat molts menys trossets decoratius a dins. Si us fixeu amb el de gerds, sembla que sigui una mescla de fruites amb altres coses dins el comprimit, però en aquest cas, el de préssec s'ha quedat sense trossets. Només per això, els meus ulls ho han detectat com alguna cosa que no és tant natural com l'altre. Però és el mateix. De fet, el sabor és molt més bo, així que m'he deixat de collonades i crec que ja no me'n queda cap. :D


Com recordareu alguns, Jake és una marca de Packom S…

Gelatina taronja de Haocaitou

Avui les millors gelatines que he provat de la Xina, fins al moment. De fet, em refereixo a la primera que provo que és tot Xinès i no ha passat per un filtre Europeu (encara que la model de la portada vagi disfressada de marinera sexy francesa).


La veritat és que és tota una marranada. De fet, el primer que vaig obrir va sortir disparat mig metre i tot i la seva consistència gelatinosa, va supurar una mica de líquid deixant aquest rastre per tota la taula i al terra. Si també podria ser que fos una mica maldestre... però a qui no li passa això amb aquest tipus de tancats que has de forçar molt a l'obertura? Recordo així com un flash aquella neula farcida, el Trichoc, que déu ni do quina força havies de fer per obrir l'embolcall... El producte val la pena, el seu gust de taronja és molt encertat i té un aroma, regust i textura molt optimes. Evidentment, entre tot el que he provat a la Xina, aquesta goma de Haocaitou seria sense dubte una cosa que tornaria agafar.


Segons Haocai…

Les originals Bubblizz de Lutti

Després de veure el toffee Magnificat (és una de les Top 10 entrades més visitades del bloc) crec que ja és hora de veure un altre producte de la mateixa empresa. Els Bubbizz em semblaven una bona opció! Acostumats aquí a les ampolles de cola mig marró i blanques o mig marró i verdes, una ampolla rosa i blava és genial.


Segons la web de Lutti, el gust de l'ampolla és l'autèntic gust de BubbleGum(el famós xiclet rosa. Aquí el varem conèixer com els Boomer, oi? Jo almenys, si). El seu toc àcid el fa únic, jo almenys, l'he trobat igual d'àcid que els d'aquí, i per això m'ha agradat tant! És molt bo! Ja m'estic fregant les mans per parar a un supermercat francès pel pont de la prostitució, ai, volia dir de la constitució. El seu embolcall és maco i la mascota o ninot que l'acompanya és la tendència antropomòrfica que han anat adquirint totes les marques de gomes. Posem ulls i boques a tot el que podem! Sí! Serà aquest l'inici del kawaiiisme a Eur…