Bol de sucre

Si d’una cosa podem fatxendejar aquests dies és d’aquest Werther’s Original Crunch, doncs és dels pocs països que en tenim. El bombó de la casa Storck és dels millors que podeu trobar ara a les botigues de granel. Avellanes i ametlles trossejades i mesclades en una pasta de toffee, posteriorment, una capa fina de xocolata banya tot el bombó carregant-lo d’un sabor de xocolata amb llet molt gran (massa pel meu gust). Un nou èxit del poble de Werther , casa del confiter Gustav Nebel, el seu fundador.

Te verd, matcha, en el seu estat en pols. Imatge de Cocina con té verde Per fi tinc un producte de te matcha del que m’he enamorat. No és encara el Kit Kat que tantes ganes tinc de provar, però és espectacular. Fabricat per la casa Nestlé , tant la seva mida com la textura del producte és fantàstica. Les boles de cereal cruixent combinen molt bé amb la massa de sabor a matcha. D'aquests Crunch no deixaré mai de cansar-me, els heu de provar obligatòriament ! La producció d’aquest te és molt curiosa, iniciant-se la preparació unes quantes setmanes abans de la collita, es cobreixen les plantes del te per protegir-les del sol, d’aquesta manera s’allarga el seu creixement i les fulles adquireixen un verd més fosc. Amb aquest simple procés, el te guanya aminoàcids, creant així un té més dolç. Unitats envasades en flowpack. Després de la collita, les fulles s’assequen a una superfície plana. El material sec i pla se'l coneix com a “tencha” (碾茶), i un cop retirades...