Bol de sucre

Més novetats de la fira ISM , avui, de la mà de Loacker . La multinacional italiana fundada el 1926 per Alfons Loacker, segueix innovant i sorprenent amb els seus productes. De fet ho ha fet durant molts anys, només que costava molt que arribessin coses aquí. Ja hem vist el nivell de l'empresa, les Napolitaner o la Rose of the Dolomites , són productes d'un nivell molt alt. Tot i així, ells no han afluixat el nivell amb la galeta d'avui. Encara avui, sembla increïble que costi tant trobar productes Loacker al supermercat, en canvi, està ple d'aquestes coses rodones amb el nom de "Principe". En fi, que ja us dic ara que espero trobar aviat aquí és aquesta galeta tipus hòstia (Oblea) banyada de xocolata amb llet i arrebossada de coco. Quina delícia! De debò que és dels productes que em vaig emportar de Colònia, enguany, que més bona vibració m’ha donat. Qui dieu que obra una franquícia Loacker a Catalunya? Quan?

Loacker es va fundar al 1923 per Alfons Loacker, va iniciar la seva activitat a Sudtirolo (Tirol del Sud, Itàlia) però avui dia té la seva planta de producció a Heinfels (Àustria). És una empresa coneguda pels seus Quadratini ( Wafer o Waffer en anglès i Napolitanes aquí). Els quadratini són les conegudes napolitanes (que és el que ensenyo avui), formades per galetes d'oblia(1) amb capes de crema de cacau entre elles, formant un bloc fàcil de menjar. L'empresa té una pàgina de Facebook força actualitzada, doneu-hi un cop d'ull! També tenen punts de venda que et deixa gaudir de l'experiència Loacker amb les millor condicions (vaja, que menjaràs galetes i els que compris d'acompanyament et costarà un ull de la cara). A més a més, aquest any 2013 han guanyat el "Sapore dell'anno" per les seves barretes de xocolata. (1)Una oblia és un pastís, que data de l'edat mitjana, de forma prima i rodona, composta de farina i aigua, llet...