Bol de sucre

Avui tornem a mirar productes d'una empresa que ja hem vist anteriorment al bloc, la romanesa Bomboniera . Aquest cop, un assortit de caramels sense sucre diferents del que vàrem veure de maduixa i estèvia farà un any.  No sé perquè el tinc assortit, potser d'alguna botiga d'aquestes de pick and mix... però em serveixen igualment, els embolcalls blancs amb la famosa llengua i la marca Cipi integrada ja comencen a ser força coneguts i per tant, la confiança és prou bona per a preveure que seran bons caramels.  Amb el primer, de toffee, cap problema. No és res espectacular perquè ja sabia que l'aroma seria artificial així que dintre aquest nivell, estaríem parlant d'un caramel bo. No us recomano tant el de maduixa, que segurament li passa el mateix que molts productes "soft", que intentant trobar aquest punt de nata i ultra-dolçor... acaba tornant el caramel d'un sabor força insípid.  I el de menta, tot i ser suau (pel mateix motiu que la...

Aquest mes hi haurà poques entrades, entre una cosa i l'altra, no trobo cap moment per posar-m'hi. Però res que no pugui fer amb una mica de cafè, i ja sabeu que no prendre'l no és excusa, n'hi ha d'instantani o de caramel. Aquí al bloc ja n'hem vist alguns com el Kopiko Original o la versió sense sucre , el farcit de crema de cafè Barnier o el petit cafè Dry (entre d'altres que potser em deixo). Avui hi hem d'afegir a la llista aquest caramel de cafè de la romanesa Cipi . Recordeu que d'ells vam parlar uns de suaus, cremosos, de maduixa i amb estèvia que eren prou bons. No ha sigut el cas amb aquest de cafè, i ja em perdonareu, però aquest no s'acosta al que s'espera després de provar l'altre. És cert que per l'embolcall, els dos caramels provenen de línies diferents, i aquesta, podria estar focalitzada a un producte de més baixa qualitat que l'altre. Per a butxaques més assequibles, o també, que l'aroma no és massa b...

No són pocs els toffees que he parlat per aquí, de fet, a molts caramels tous a vegades hi ha certa confusió. Exemples com l' Snipe o el Jadel ens donen a entendre que poden tenir formes variades, i per els toffees d'avui, estaria bé que recordéssiu els Toffelino que vaig comentar fa uns anys. Aquella forma tubular tan estranya que vaig notar a llavors, ara és com un standard . Només cal veure els de llet que ha fet la casa Cipi (una marca de la romanesa Bomboniera ) per comprovar-ho. Però a diferència dels caramels de la mateixa marca, crec que el toffee de llet està ple d'errors. El color aquest que no acaba de ser ni crema ni el caramel del toffee original, el sabor extremadament dolç, una textura molt dura que costa d'estovar amb la saliva  Només es salva l'embolcall, que amb una estètica kitsch molt de l'Europa de l'est, podria arribar a formar part d'alguna exposició del CCCB . En fi, que no és un bon dimecres per comprar toffees i p...

Bomboniera és una empresa romanesa fundada el 2004 que amb ganes, s’ha convertit en una de les primeres empreses productores de caramels durs i tous del país. Sota la direcció de Ciprian Scrieciu, l’empresa ha vist créixer noves línies de producció quasi anualment: toffees, caramels tous farcits, tires de goma ensucrades, etc. Un dels productes que em van agradar més a escala de sabor, són aquests caramels dipositats sense sucre. Aquí en tenim de molt similars: Solano, Cremosa , Werther’s Original , Lacrême i d’altres. Un altre dels punts forts és que porta stevia. En el bloc hem vist poques empreses que ho fan, i trobo que quan ho fas, i és bo, et surt un dolç molt ben parit. De fet, valoro molt més positivament un caramel amb aquestes característiques pel simple fet que les seves propietats són més naturals en comparació a altres caramels sense sucre. I gràficament? Doncs deixant de banda el logo amb la llengua, crec que al web hi ha coses molt interessants. L’embolcall ...