Bol de sucre

Al maig vaig parlar del toffee Jadel, concretament del bombó xocolata , avui us presento el de nata. Com ja sabeu, no sóc gaire aficionat a la xocolata blanca (que no porta mai xocolata, val a dir) ni tampoc de tot allò que sigui excessivament dolç. El toffee de nata Jadel té les dues coses, molt dolç, molt tou i extremadament lletós. Un punt de cremat que li dóna un bon gust, però jo no me l'he acabat. Els fanàtics al "rotllo blanc" us convido a provar-lo i em dieu si accepteu aquest toffee de nata a la vostra religió o no. Jo per la meva banda, ja he fet "el tast". Per cert, sembla que els de Jadel es mouen... ara tenen una pàgina web i un perfil de Facebook .

No en sabia res, i avui els he trobat, allà amb el clàssic paper daurat que acompanyen tots els toffees i caramels cremosos: Jadel. Algú en sabia res? Que no sigui d’Olot vull dir. Copio, de l’únic lloc que em sembla prou seriós: Croscat , informació de l’empresa que ho fabrica: El bombó Toffee Jadel s’elabora (des del 1978) a l’ermita de Sant Francesc prop del volcà Montsacopa , de manera totalment artesanal a Olot, capital de la Garrotxa. Se’n poden degustar 5 sabors (en tinc ganes!) únics i diferents: ratafia (serà estil Russet?), de cafè amb llet, jackents (amb xocolata per dins), de pinyons o el típic de xocolata. La recepta dels nostres bombons Toffee ha anat passant de pares a fills (des dels mestres Jaume i Adelaida) i s’han elaborat sempre amb ingredients naturals. (…) El toffee és bo, el sabor una mica massa dolç pel meu gust amb un petit problema, s’enganxa molt i no és tan tou com d’altres (com el super nocilla, per exemple), val a dir que és dels que m’han du