Bol de sucre

Als inicis d’aquest blog, vaig comentar els Jelly Belly . Era el començament i llavors les mongetes de sabors rarots era el més “estrany” que es podia trobar per aquí. On en comprava abans, al centre de Sabdadell, hi havia una botiga amb una espècie de tòtem on hi havia uns deu calaixos transparents amb diferents sabors. Eren sabors força tradicionals, així que tampoc t’emportaves mai cap sorpresa. Després vaig trobar aquesta mini mostra a la fira ISM (que cau el mes que ve, de l’1 al 4 de Febrer! #rodolí): uns jelly belly amb gust de cervesa . Va ser el hit, tots els blogs en van parlar, però… els heu vist a les botigues d’aquí? No, i potser no les veureu. Com probablement us costarà déu i ajuda trobar aquest Cocktail Classics. La bossa, inclou sis sabors: la Margarita de color verd clar, el Peach Bellini d’un taronja força apagat, el Pomegrade Cosmo d’un rosa potent, la Piña Colada de groc, el Strawberry Daiquiri d’un grana amb petits punts com si portessin quelcom més i pe...

Si Sunkist en diuen "gemmes" de fruita, és que poden ser dues coses: o molt bo, o boníssim. Per sort, aquesta vegada eren les dues coses. Boníssim assortit de jellies m'he trobat avui per ciutat vella, feia fred i he anat a proveir-me al típic "refugi de menjar de dubtosa procedència", aquells que són l'antònim de "bon veure". A la mescla hi havia diferents sabors, i crec que aquests eren tots els que tenia disponibles, però donant un cop d'ull a la pàgina de Sunkist, veig que no, llàstima. Els que hauríeu de trobar són cinc: llimona, taronja, aranja, gerds i nabiu . Excepte el d'aranja (juraria que el taronja era taronja...), crec que són els que he provat. En destaco sobretot el de gerds, quina delícia, no us el podeu perdre! Són suaus, no s'enganxen i la seva massa és més densa que les gomes de pectina habituals i exactament no se a què és degut, però el resultat final, és satisfactori. L'empresa originària que els...

Ja que ho he vist comentat a Candyblog i a Zomg candy , dos blocs que segueixo, i que ho vaig dir a l'entrada de l' ISM 2014 , avui em disposo a parlar de l'horrible Jelly belly de... cervesa. Reconec que l'idea és fantàstica, i ja ho va dir la Dominique Zamora a Foodbeast al 2012: el patrocini a Harry Potter va disparar la marca a fer sabors cada vegada més atrevits, sense cap mena de risc en què el sabor fos dolent perquè el furor que feia la marca en aquestes campanyes era tan positiva que valia la pena. Millor no parlem del disseny dels envasos... El problema del "daft beer" és que no té res de birra, no se si les Pabst Blue Ribbon que tant corrien a Manhattan són les que beuen a tots els Estats Units (espero que no, i que tinguin més bon gust cerveser... però haurien de tenir olor i sabor de... Hefeweizen ale . Ni de lluny.), però aquests jelly fan la mateixa olor que la samarreta que portaves el divendres de festa. Una espècie d'olor d...

Hola! Sant tornem-hi, un altra actualització del bloc amb moltes imatges, de ja fa quasi un mes... la fira ISM de Köln (Colònia, Alamània). Aquest any, siguen més previsor que l' any passat , vaig visitar la fira amb dos dies, molt més tranquil i amb possibilitat de parlar amb algunes persones sobre els productes que fan i futures novetats que estan en caure. Tot això ho aniré posant més endavant, ara però, anem a veure imatges de la fira, i anècdotes, moltes anècdotes. Entrada a la fira amb un sol poc normal per l'època, recordem, va ser finals de gener a la Koelnmesse . Comencem amb Austria, que ha mantingut la mateixa gràfica que l'any passat. Quan una cosa funciona, més val no tocar gaire res, com per exemple, han introduit el cercle vermell a sobre els stands on l'any anterior hi havia una mena de cortina de fils blanc. Ho podeu veure i comparar aquí . Gran Bretanya segueix amb la seva mania de posar la union flag a tot arreu . Per altra banda, ...