Bol de sucre

Si el mes passat vaig parlar dels Kastner , avui us parlo d'un waffle més original, farcit de caramel i banyat per una cara de xocolata. La xocolata és bona, negra i acompanya molt bé la resta de sabors del waffle. El caramel potser és el punt baix de tot plegat, més aviat una decepció, doncs esperava un bon farciment per acompanyar la galeta, si més no, que li dónes el sabor explosiu. El waffle de 40 grams va embolicat individualment en un flowpack que porta imprès un molí i dos joves (un noi i una noia) amb vestits tradicionals. Desconec si són tradicionals de Niš (Sèrbia), d’on prové l’empresa Benlian Foods, però segur que ho són d’’Holanda i Bèlgica, on ja he tingut la sort de veure’n en persona. Benlian Foods és també fabricant dels Rocky Rice (si, he fet servir el buscador del bloc perquè no me'n recordava… tres urres per l’inventor dels hastags!)

He de reconèixer que, després de comentar les waffles de Manner , és difícil de dir quines altres son millor que aquelles. De moment, Manner segueix sent el millor que es pot trobar per aquí de waffle de xocolata, pero avui, Kastner , m’ha sorprès amb aquest waffle de maduixa. Si bé, ja matiso que no és millor que Manner però val la pena que li feu un tast quan pugueu, doncs té una textura i un cruiximent molt acceptable. El sabor de maduixa no és massa fort, refresca una mica i juga molt bé amb el pa d’àngel. Que siguin més baixes que les habituals, i més amples juga a favor seu: i dona un aire de galeta més clàssica i menys “barreta - snack” com sol ser habitual. Depèn de quin tipus de waffle busqueu, us convindrà més aquest o l’altre, però feu-me cas, val la pena provar-lo. Com a detall curiós, he fet un “close up” a l’embolcall: no és graciosa la vaca amb una avioneta de waffle? Tres “hurres” a l’il·lustrador que ho va aconseguir colar, hahahah Kastner és una empr...