Bol de sucre

M’agrada la xocolata, especialment negra. De fet, m’agrada aquesta i amb prou feines les altres, les succedànies, encara que hi ha comptades excepcions. I també sóc molt fanàtic del cafè, com a consumidor i prou, no em pregunteu coses complicades perquè no. Ara, una combinació d’aquests dos és complicat que m’acabi agradant. I això és el que Confetti Crispo han intentat fer aquí. La peça és un confit, visualment molt similar a la "peladilla" que tenim per aquí però per dins porta un farcit líquid que en aquest cas és café. Al mastegar, no és excessivament dur i es pot trencar amb facilitat, deixant que el farcit inundi la boca. Bé, el resultat no m’ha agradat gens. No el tornaré a provar pas, ni regalat, prou feina vaig tenir després a treure’m l’essència de cafè que portava de farcit. Però segur que hi ha coses molt millors de la italiana Crispo . Navegant pel seu web, puc veure uns quants confits que m’anirien molt bé de cara a la setmana santa d’enguany. I vosaltr...

Kopiko és una marca de l'empresa Mayora  d'Indonesia. Uns altres caramels que també fan són els Kis (queda pendent una entrada d'ells) Com us podeu imaginar donant un cop d'ull el paper, és un caramel de cafè. Cafè pur i del fort, al obrir el flowpack, veiem el caramel amb una brillantor molt accentuada (no ho podeu veure a la foto), però sobta que sigui tan brillant perquè no sembla molt natural ni comestible. Durant el temps que el tens a la boca no té res d'emocionant, és bo i va bé per anar sabrejant durant una bona estona (vaja, el que fan els caramels durs). L'original (foto superior) és el més consumit, el més popular i el que podeu trobar més fàcilment, però també n'hi ha sense sucre i Cappuccino . De sense sucre no n'he trobat tot i que surt forces vegades a altres blocs sobre dolços i confits, però el de Cappuccino... ai, no aprova el meu test  He tingut l'oportunitat de tornar-ne a provar, i crec que va ser un pél exagerat, és bo, p...