Bol de sucre

Després d'una estona intentant buscar el significat de "Ptashka Jemmy", entenc que és un nom que deu sonar, en rus, a un tipus de pasta gelatinosa o melosa. Si no és això, algú m'ho pot comentar i encantat d'editar l'entrada. El "ptaschka jemmy" és un dolç molt elaborat, està format per una base suflé (soufflé) i una melmelada (jelly) al damunt. En acabat, porten un banyat de xocolata negra al damunt. Sincerament, deliciós, m'he quedat amb moltes ganes de menjar-ne molts! :__( Després de comentar els Rich Feeling i els Fudge de Dôma, crec que Zhytomyr , des del 1944, ha fet una feina fantàstica en els seus productes. Espero veure'n a les nostres botigues ben aviat, puix que ens estem perdent productes dels bons! Interior de la fàbrica. Impressionant!

Cremi són uns caramels sense sucre que fabrica Virginias , una empresa de Reus fundada que va començar (com la gran majoria d’empreses de dolços) amb una botiga al centre de Reus l'any 1932. Des de llavors, l’empresa és una de les líders de producció de productes sense sucre, de galetes a torrons, passant per xocolates i caramels. El sabor de toffee i nata que hauria de tenir és acceptable, el caramel, de forma, color i textura és molt similar al Solano , sense l’embolcall, seria molt fàcil equivocar-se o molt difícil de saber quin és quin, visualment. Per la imatge de la marca i la cura de la gràfica m’inclino més pels Solano, però de sabor m’agrada molt més els Virginias, però al final, el que acaba manant en aquests tipus de productes on sóc molt menys selectiu en les marques, és quins trobo primer a la botiga i/o m’ofereixen un millor preu. Bosses de Cremi / Foto: Eurogourmet Caramels Solano tradicional / Foto: Gominola Ourense

Mixmo és un servei de pic’n’mix per a dolços, concretament de gomes. És originari de Suècia però rapidament s’ha expandit per tot Europa per ser un sistema “higiènic que manté totes les propietats dels dolços”. No és un sistema que veurem gaire aquí, on no tenim tantes manies en compartir les caixes de gomes amb tothom i tolerem el pic’n’mix semiobert (compartiments que es poden tapar) i els cistells (Aquests que pots trobar a les fires i a algunes parades del mercat, com el de la Boqueria , per exemple). Parada de fruits secs i dolços de La Boqueria / Foto: Petjades de Barcelona Una persona preparant el seu pot de Happy Pills / Foto: Tendencias.tv Una altra imatge de pic'n'mix semiobert a una de les botigues Happy Pills / Foto: El tornillo que te falta A banda de màquines, Mixmo ofereix un catàleg de productes, entre molts, la cara de la seva mascota amb una textura gomosa de sabor llimona i taronja. No se qui els ha fabricat, i no cap empresa a l...

El logo nou ja l'he vist als nous paquets, aquesta imatge és antiga. Després de parlar de les Pim's , em vaig quedar amb moltes ganes de pujar una entrada a les galetes de crema de cacau per excel·lència, les Principe (de fet, ja ho havia comentat al març del 2013 ... casi 365 dies he tardat!). I crec que ara, amb més raó, es mereixien una entrada perquè... han canviat l'envàs... a pitjor. No se quina mena d'estudi ha fet Mondeléz International que els ha portat a fer un paquet amb l'obertura lateral, però els que ja estàvem acostumats que l'"abre fàcil" no fes "abre" ni fos "fàcil" ens ho mirem amb molt d'escepticisme. Imatge per recordar com de bones... eren les galetes! Segons la pàgina web , les noves Principe són un 35% més grans i tenen un 40% menys de grassa. Llàstima, el greix és un bon ingredient per donar sabor a les coses... si la gent es preocupa tant pels greixos que menja... que canviï els seus hàb...

Seguim com ho vam deixar la setmana passada, amb coses saludables pel coll ja siguin refrescants o de mel . En aquest cas, tornem amb la casa Ricola, de qui ja vam comentar anteriorment els caramels de mel i herbes , avui ho fem amb un de menta de la muntanya , com tothom sap, la menta és una herba típica de la muntanya, sobretot a suïssa (mode ironia:off) Cito literalment de la web : Un inconfusible i agradable (de plaer, no de benestar) gust de menta acompanyada d’una suau frescor. La menta deu la seva particular naturalitat a les muntanyes suïsses de les quals procedeix. Juntament amb una barreja de 13 herbes  (mode troll: on) de Ricola, aquest caramel té beneficiosos efectes per a la boca i la gola. Doncs crec que ja està tot dit. Gràficament també és atractiu, té un aire Ricolesc que tothom pot identificar amb una empresa del paradís fiscal més potent del món, juntament amb la lletra R tan característica de la marca gravada al caramel li dóna un aire de Ric , ...

Usher, és una de les 4 marques que formen el Grupo Ercus , és mexicana i des del 1902, amb el llançament de les pastilles de menta que podeu veure avui a l’entrada, s’ha mantingut líder al mercat dels dolços a Mèxic i a gran part dels Estats Units d’Amèrica gràcies a l’empresa al detall més gran del món: Wal-Mart . La pastilla no és més que aquestes planes, comprimides amb uns relleus a sobre a l’estil Bayerisme , estil que consisteix en posar el teu nom com l’empresa farmacèutica Bayer formant una creu… com volent dir… fem coses mèdiques, saludables, etc. Amb una mica de sort podreu veure el Bayerisme a la pastilla. No se si fou Bayer la primera empresa a fer servir aquest anagrama per la seva marca, però de ben segur que és la que n’ha globalitzat l’ús, fet que ha provocat una allau de còpies impressionants, fins a tal punt que servidor ja n’està una mica fins als nassos… "A buen sueño no hay mala cama", com volent dir...

Ja que ho he vist comentat a Candyblog i a Zomg candy , dos blocs que segueixo, i que ho vaig dir a l'entrada de l' ISM 2014 , avui em disposo a parlar de l'horrible Jelly belly de... cervesa. Reconec que l'idea és fantàstica, i ja ho va dir la Dominique Zamora a Foodbeast al 2012: el patrocini a Harry Potter va disparar la marca a fer sabors cada vegada més atrevits, sense cap mena de risc en què el sabor fos dolent perquè el furor que feia la marca en aquestes campanyes era tan positiva que valia la pena. Millor no parlem del disseny dels envasos... El problema del "daft beer" és que no té res de birra, no se si les Pabst Blue Ribbon que tant corrien a Manhattan són les que beuen a tots els Estats Units (espero que no, i que tinguin més bon gust cerveser... però haurien de tenir olor i sabor de... Hefeweizen ale . Ni de lluny.), però aquests jelly fan la mateixa olor que la samarreta que portaves el divendres de festa. Una espècie d'olor d...

Vivani són les Pim's de Turquia i més enllà. Estan fets d'una xocolata molt dolça (massa pel meu gust) i tenen un farcit completament deshidratat (Aquí podríem introduir de nou el tema de les fal·làcies entre la fotografia dels embolcalls i l'original... no creieu?). La galeta, que funciona com a base de tot plegat, és el 50% del producte, la resta és la xocolata amb llet i el farcit que toqui, en aquest cas el de gerds però els podem trobar també de caramel, taronja i, per si no en teniu prou amb la de la xocolata: crema de llet. A cada embolcall hi va una galeta de cinc centímetres i escaig com la que veieu a la foto i desconec completament si es venen individualment o la mostra que em van donar a la fira ISM forma part d'un paquet. De totes maneres, sempre manarà el preu, però per una galeta... no se fins a quin punt surt econòmicament viable. La gràfica i la qualitat d'impressió indica que no és un material precisament econòmic, si hi sumem que és u...

Tornem a Mèxic, on ja hem comentat alguns productes entre ells, un de la mateixa casa que ens ocupa avui: Montes y Cia , gran empresa productora a Poncitlán (Jalisco). Si us van agradar els Super Natilla , també us agradarà aquest! Com tots els seus productes, el caramel de llet i cacauet Damy (només al sabor, no té res de cacauet a dins) va acompanyat de la mascota de Montes , l'ós dels 90. Amb una estètica molt de l'època (passada) ha convertit el caramel amb un altre clàssic i ambaixador del país. Un producte popular, ultra POP i amb una bona relació qualitat-preu. I com sempre, us deixo amb l'embolcall obert. Val a dir que el taronja, tirant a fluor, ha costat déu i ajuda que quedes mitjanament bé. Però us en podeu fer una idea.

Caramels de mel! Si, normalment després de dir això posaria el nom d'un producte suís o austríac, (que posen mel fins i tot a la sopa), però aquest és una de les tantes mostres que vaig poder arreplegar de l'estand, discret i fins i tot un xic amagat, de Gerio a la fira ISM 2014 . És un caramel de sabor bastant acceptable, potser el paper no li acaba de fer justícia. Molt "oldie", d'aquell temps... potser també es tracta d'això, de dir-li al client, ei, que portem 75 anys fent-lo igual que el primer dia (quantes vegades no ens han dit això les marques eh? I tots ens ho hem empassat! hahaha). De tots maneres, en tinc un altre de farcit pendent per pujar, i aquest sí que promet, i molt!

Doncs això, per fi una de patates! Ja fa temps que vull comentar-ne i ho farem amb una de les tantes marques que formen part de l' Intersnack Group : Tayto , Pom-bär , Fischli, Pittjes , Chio , entre moltes d'altres formen part d'aquest gran grup que mou 2 bilions d'euros l'any. Casi res. D'altra banda, aquest any Brasil serà moda, ja ho és des del primer dia que es van acabar els jocs de Londres 2012 però ara sembla que ja comença l'estrebada forta. Tot aquell merchandising de futbol tindrà motius tropicals, les salses (com que n'ingnorem la majoria de les centre i sud americanes) seran un potit-poti de salsa taquera a chimichurri peruà . Però benvinguts els sabors que, amb uns fonaments relliscosos tenen el sabor de les chipsfrisch de Funny-frisch ! Sabor impressionant, el que sigui que pretén ser, està ben trobat! El picant és ideal pels que no ens emociona massa que un producte porti imprès molts bitxos al darrere de l'envàs, i q...