Bol de sucre

Després de veure els Happy Cup , els Dip Dip o els Nocilla sticks , crec que ja puc parlar d'una plaga, oi?, no és cap novetat però sembla que ha tornat a agafar força aquests últims anys. Amb aquest envàs més proper als nocilla sticks que als gots a què estem més acostumats, us presento el Miodelka . La producció d'aquest snack es fa a Polònia, concretament a Bielsko-Biała, a pocs quilòmetres de la República Txeca i Eslovàquia. L’empresa té el peculiar nom de CD S.A. , tot i que és considerat una empresa productora de mel la crema d'avellanes amb bastonets per sucar representa un producte que complementa la seva activitat principal, la mel. Activitat que porten desenvolupant des del 1989 i que ha anat creixent significativament amb els anys. Tant la crema d'avellanes, com els bastonets cruixents per sucar, és molt bo i no dubtaria en repetir si se'm presentés l'ocasió. Només que a vegades, aquests tipus de productes, i ara em refereixo a tots els que ...

Recordeu aquesta manera d’embolicar dels caramels farcits de Pifarré o els farcits de mel Gerió ? Doncs avui anem a Polònia on la casa Roksana hi embolica els caramels de maduixa. Una mica més petits del que estic habituat a veure, sempre m’ha fet gràcia aquesta mena d’embolcall que permet aguantar el caramel dret. Aquest paper, a més a més, dóna aquest efecte descriptiu sobre el sabor del producte, convertint-lo en un llenguatge visual universal (també 'podria ser el cas que no sabessis què és una maduixa, o com és…). El caramel de dins però, és una mica pèssim, no en tornaria a comprar ni de conya. Eviteu-lo i busqueu una altra cosa, o de totes maneres, feu cas el que ells diuen i proveu el “Krowka”, el dolç de llet original que és el producte estrella.

Fundada el 1851 a Szpitalna (Polònia) per Karol Ernest Wedel . S’ha especialitzat sempre en els dolços de xocolata, en diferents graus, valent el reconeixement de tots els seus consumidors i convertint-se en una empresa molt potent de centre europa. Va ser més tard, el fill petit d'en Karol, en Jan Wedel qui després de moure la fàbrica a Varsòvia (per la guerra) i obrir una segona fàbrica a Praga va catapultar el prestigi de l'empresa. És important mencionar aquesta segona obertura perquè, segons explica la història, va ser la primera que incorporava dins de l’empresa, una guarderia, una escola primària, un hospital, cafeteria i és recompensava als millors treballadors amb préstecs per a l’habitatge sense interessos. Va ser un model molt aclamat pel socialisme durant la segona guerra mundial. Els Pierrot (no confondre amb els Pierrot Gourmand!) doncs, sorgeixen amb aquesta història. Un bombó praliné (massa de cacau extrusionada amb trossets de cacauet) i banyat d’un...