Bol de sucre

White Rabbit , és dels caramels que més trobareu a un "tot a 100" si aquesta botiga té caramels/dolços, que no tots, aviso. Vaig trobar aquests per casualitat a un supermercat petit del raval, al final de tot del carrer del Carme i passat la rambla del Raval (no se com es diu el tram fins a Sant Antoni ). La qüestió és que tenia moltes ganes de provar-los, després de llegir-ne una entrada a Candyblog , fa temps (buscant, l'he trobat al 2005! ups). White Rabbit Creamy Candy , o 大白兔奶糖 (pels que sabeu xinès) és una marca de Shanghai Guan Sheng Yuan Food, Ltd , i com podeu deduir, si, és de la Xina. I matiso la procedència perquè moltes vegades, i amb part de raó, associem el país amb productes de qualitat molt limitada, i no és del tot cert. Si només tenim en ment que un producte de la Xina ha de ser barat, mai gaudirem del que ells han menjat durant anys. En aquest cas, parlem d'un caramel de llet (amb sucre). Dos ingredients que escalfats durant una estona i sen...