Bol de sucre

Avui anem a Vietnam (visca!), un dels països amb més creixement d'Àsia dels últims anys, raó? Doncs el mateix que la resta de països que rodegen la Xina, que alimenten els bilions de xinos i xines diàriament. AVC Ben Tre Joint Stock Company es va fundar al 2014, fa tres anys, i gràcies a l'ajuda i cooperació d'empreses ja molt més expertes del sector, s'ha proveït d'un catàleg força interessant de caramels amb un ingredient clau: el Coco. Coco? Si, Bến Tre és una ciutat a poc més de 80 quilómetres de Ho Chi Minh , la ciutat més important del Vietnam. I és coneguda per "la terra dels cocos vietnamites", ves doncs, que no sigui la raó per la qual els productes de Coceau estan tots basats en el suc blanc del coco (erròniament anomenat a vegades: llet de coco). Si després de la parrafada , us pregunteu si el caramel és bo, us dic que deliciós! És un sabor que no m'esperava, després de les experiencies amb el farcit de Pifarré , el toffe i els...

Avui ja em disculpareu de la qualitat de les fotos. No em vaig poder resistir gaire la temptació d’aquesta delícia de xocolata (de llet, però força bona) amb coco. És del millor que he comentat de Pocky en aquest bloc (de moment) i crec que és obligat que els tasteu una vegada, com a mínim! Que la caixa inclogui palmeres (o l’equivalent per donar una estètica tropical) i, en aquest cas, uns cocos, és un dels factors força inexplicables que em porten a comprar productes d’aquests. Ja poden ser les pitjors galetes del món… si tenen palmeres, ben segur que acaben a les meves mans. De totes maneres, mirant una mica a la xarxa, he vist caixes més maques, sobretot, el que deu ser la versiò anterior a aquesta. La podeu veure al bloc de Grocery Gems . Els bastons són els que coneixeu dels Mikado , els bastons de tota la vida amb rugositats incorporades (trossets de coco) i molt i molt aromàtic. Com a “pega”, crec que l’alt percentatge de sucre (6g) i les calories que porta (117 ...