Avui anem a Vietnam (visca!), un dels països amb més creixement d'Àsia dels últims anys, raó? Doncs el mateix que la resta de països que rodegen la Xina, que alimenten els bilions de xinos i xines diàriament. AVC Ben Tre Joint Stock Company es va fundar al 2014, fa tres anys, i gràcies a l'ajuda i cooperació d'empreses ja molt més expertes del sector, s'ha proveït d'un catàleg força interessant de caramels amb un ingredient clau: el Coco.
Coco? Si, Bến Tre és una ciutat a poc més de 80 quilómetres de Ho Chi Minh, la ciutat més important del Vietnam. I és coneguda per "la terra dels cocos vietnamites", ves doncs, que no sigui la raó per la qual els productes de Coceau estan tots basats en el suc blanc del coco (erròniament anomenat a vegades: llet de coco).
Si després de la parrafada, us pregunteu si el caramel és bo, us dic que deliciós! És un sabor que no m'esperava, després de les experiencies amb el farcit de Pifarré, el toffe i els Oshon, no em volia fer falses il·lusions. Un toc suau, mantegós (és correcte el mot en català?) i amb una palmera a l'embolcall. Es pot demanar més?
Coco? Si, Bến Tre és una ciutat a poc més de 80 quilómetres de Ho Chi Minh, la ciutat més important del Vietnam. I és coneguda per "la terra dels cocos vietnamites", ves doncs, que no sigui la raó per la qual els productes de Coceau estan tots basats en el suc blanc del coco (erròniament anomenat a vegades: llet de coco).
Si després de la parrafada, us pregunteu si el caramel és bo, us dic que deliciós! És un sabor que no m'esperava, després de les experiencies amb el farcit de Pifarré, el toffe i els Oshon, no em volia fer falses il·lusions. Un toc suau, mantegós (és correcte el mot en català?) i amb una palmera a l'embolcall. Es pot demanar més?
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada