Bol de sucre

Entre el de mango, el de litxi, tamarinde o maduixa, jo va i trio el de guaiaba. Però ep, que estava boníssim. Molt millor que els caramels que vaig provar a l'octubre passat. Aquest 101% de Oshon crec que ja se on es troba, en aquest jelly de polpa de fruita. Increïblement dens encara que per la seva mida reduïda, sembli poca cosa i que no hagi de portar gaire res de gust. Clarament, Dolphin Foods hauria de deixar de fer caramels de coco o quelcom que s'hi assembla i fer més boles de polpa de fruita, quina delícia! Si voleu saber més de l'empresa India fundada el 1984, només heu de baixar al final de l'entrada del caramel de coco o passar un moment per la seva web .

M'agrada l'humor, i què millor que començar l'octubre amb un humor 101% indi. Si si, no m'he equivocat pas, ho podeu veure a la captura d'imatge que he fet. Per si canvien la web i ens quedem sense xist... Va, prou conyes... (heu vist la web? XD) El caramel, de tipus dipositat, té aquesta forma ovalada que aquí els coneixem com els Solano o, si teniu més classe (avui estic així... què hi farem) els Werther's Original . Aquesta manera de fabricar caramels els dona un brillo que a vegades no saps si es pot menjar o és de plàstic. Però no us preocupeu, aquest és totalment comestible i alhora, bo. Per el tipus d'embolcall no ho hauria dit, però m'ha sorprès gratament. Un caramel cremós, amb un toc de llet adequat i coco. Ep, no són gaires els productes de coco que hi ha per aquí, així que benvingut sia aquest. Oshon és la marca amb la què,  Dolphin Foods India Limited , fundada al 1984, inicia l'aventura de la confiteria. L'empresa, llavo...

Si teniu amics o amigues que han anat a l’índia, els podeu demanar un favor: que us portin Falero’s . Aquesta goma és tota una experiència de sabor només pel sol fet de tenir unes essències increïblement estranyes. No és que tinguin uns nabius d’un altre planeta, però sí que té un punt diferent que agraeixo molt. Els Falero són petites gomes d’una textura molt espesa que s’enganxa una mica però que rapidament, amb la saliva, es desfà i baixa avall per la gola. Segons la web de Mapro , porten suc real (no sabem si un genèric que posen a totes les gomes o polpa de cada un de les fruites exòtiques que formen la col·lecció) i els podem trobar de maduixa, taronja, tamarinde (un fruit tropical de l’est d’Àsia molt bo), mango, guaiaba, jamun (o pruna de Java, molt conegut a l'Indochina), Litxi (fruita petita i ovalada de polpa blanca i tirant al raïm blanc o moscatell), Kacchi Kairi (una fusió entre mango i llima, molt dolç) i pinya. Ja veieu quina combinació… sou capaços d’imag...