Bol de sucre

Ja hem parlat de varis productes Vidal , però coi, sembla que mai arribava l'hora de parlar dels seus productes estrella. Del seu pa de paller: les gomes. I aprofitant que tenim, ai las, halloween a prop, què millor que aprofitar per presentar aquests diables? N'hi ha de dues versions, amb les banyes blanques i les negres. Les diferències són més visuals que gustatives... potser el de les banyes negres pica una mica, com si estiguessin pensats pels mexicans. Aquell dolç picant que qualsevol pot menjar. La gomositat és perfecte, ni massa enganxosa ni molt dura i amb l'afegit que l'aroma particular que té (cirera?) marca molt i perdura una estona a la boca. Si heu seguit l'evolució de Vidal (quan us vaig parlar del Dipper , vaig mencionar el canvi de logo) sabreu que van ser dels primers que humanitzaven les gomes amb boques, ulls, nassos i en alguns casos, extremitats. Tot tenia un aire molt infantil, com si estiguessin preparant una pel·lícula...

Avui anem de galetes. Com sabeu, aquests dies hi ha la fira Hostelco , dedicada al sector de la hostelería i el Fòrum Gastronómic on es presenten novetats llamineres. Aquest any hi he vist molt poca cosa que pugui mencionar aquí, així que crec que amb un parell d'entrades ja ho tindré enllestit. El primer dels productes dolços és aquesta galeta spéculoos (o Spéculuus ?) de Gullón , que em van oferir a un dels estands de cafè (d'on he tret la majoria de productes). La galeta és sorprenentment bona amb el seu embolcall del verd corporatiu i uns motius tirant a arabescos que no tenen gaire res a veure amb el que hauria de tenir una spéculoos autèntica. La galetes spéculoos són una especialitat Belga típica de l'època nadalenca, així com l'escudella ho és a casa nostra. Les característiques principals d'aquesta galeta és que al forn, creix molt poc perquè només conté una mica de llevadura química i per tant, la seva massa queda densa i compacta. Pel que f...

Ja fa tres anys que us vaig presentar Bebeto , la marca de gomes de Kervan Gıda San.Ve Tic. A.Ş. (no l'han fet més llarg perquè no deu ser legal, hehehe). Poc recordo del 2013, però les rajoles les recordo força bones i els ossos també. Potser no tant els ossets, a jutjar pels d'avui, i amb la similitud que tenen...potser una nova fórmula? Avui he provat uns altres ossos, els ossets si no voleu confondre'ls amb els ossos que us comentava a dalt. I una mica decepcionant. La goma és bona, i podria entrar perfectament al costat de les que trobem d'Haribo o Trolli a les botigues, però sabent que fan una versió prèmium , amb una gomositat i sabor envejables, crec que aquestes podrien ser millors. De totes maneres, no em posaré tiquis-miquis. Són gomes, i si teniu la sort d'anar a Turquia o algun lloc on en tinguin, endavant. Mirant la seva web, veig moltes gomes que podrien ser dignes dels millors paladars i que no us passi el cap fer-vos enrere, prometen.

Segur que veient la caixa ja sabeu de qui parlo, i us apareixen uns petits flashbacks d'alguns productes que heu vist enguany. Si, més productes de la colombiana Super o Super de Alimentos si voleu filar prim. Després dels Palitos , el Magic Mix i els dos sabors de Trululu toca els Nanos que no tenen cap secret. Són uns xiclets irregulars, més o menys tots intenten ser quadrats però generalment no s'hi acosten, de manera que s'acaben convertint en un grumoll de xiclets nanos dins una caixa de cartró. Els que veieu, són caixes d'un sol sabor. Abans eren així fins que ho han canviat a l'actual format de dos sabors que tu barreges a la boca al mastegar. Vaja, no és res que no poguessis fer abans... mireu, ja ho faig ara amb els dos sabors que tinc: No entenc que els hagin tret, a mi m'agradava més la caixeta de 13 grams i que anessin explorant sabors. Per exemple, mireu la patxoca que feia una col·lcció de tots aquests colors: Imatge de Mr...

Pastes franceses fetes a Gandia. Si, al Gandia Shore de l'Mtv. És broma, hi ha coses ben parides a Gandia. Poble encantador on hi te el centre de producció Dulcesol , una empresa de pastes, magdalenes (que no muffins) i pa industrial. Fa temps que els tinc vistos com a pastes industrials, però fins ara, no havia vist aquests Macarons . Per si no ho sabeu, o no n'havieu sentot a parlar mai (cosa força estranya), la Viquipedia ho descriu molt bé: Els macarons són uns tradicionals dolços francesos, una espècie de galetes amb farcit de crema, elaborades amb clara d'ou, ametlles mòltes i sucre. Els macarons no només es distingeixen per la seva deliciós sabor sinó també pels seus fantàstics colors. El terme macaron o macarró deriva de la paraula italiana Maccarone en l'italià de Sicília , que al segle XV designava una pasta seca en forma de boletes, semblant al moghrabieh d'Orient Mitjà. Doncs la valoració que en faig és positiva, però feu-me cas, no agaf...

Ah, quin embolcall més americà dels 80! Aquesta tonalitat de colors, destacant el rosa salmó del fons m'han ben enamorat, una tipografia molt divertida que queda molt ben equilibrada al costat dels dibuixos de fruites a la part inferior dret. Tot plegat, dona ganes d'agafar-ho, encara que la descripció del producte estigui en xinès. Una vegada obert hi ha trobat dues pastilles comprimides, no és cap error, ho posa al paper i es podia palpar amb els dits abans d'obrir-lo. El gust, pensant al començament que era maduixa, m'ha sorprès molt, és del més bo que he provat de la Xina. Quin préssec més ben parit que han aconseguit, en part, pel toc de mentol que hi han mesclat. És una bona combinació i et deixa la boca molt refrescant. No n'he vist per aquí, de fet, és d'unes mostres que vaig agafar a principis d'any a la fira ISM (si, encara em duren productes d'aquelles dates...) L'empresa que figura a tot arreu és la que te com a web aquesta de G...

Chocolates Garoto és una de les deu fàbriques de xocolata més grans del món i la més gran d'Amèrica Latina. L'empresa, des de la seva fundació el 1929, té una cartera de més de setanta productes entre els quals destaco els caramels, ous de Pasqua, xocolata soluble i bombons. D'aquests últims tipus, a més a més del bombó que veurem avui, el Serenata de Amor , juntament amb la xocolata Baton i Talento , són els productes estrella de l'empresa. Va ser fundada per Henrich Meyerfreund , un immigrant alemany sota el nom de H. Meyerfreund & Cia i dedicada únicament a la fabricació de caramels. El 1934 rep una herència dels seus pares i ho va aprofitar per comprar maquinària per fabricar bombons. Dos anys més tard aconsegueix construir una nova infraestructura que, juntament amb l'ampliació de productes a base de xocolata, el catapulta a una de les empreses de dolços de referència. La mort d' Herich i la successió de fill a l'empresa va...

Meiji entre de ple a una guerra de bastons amb Glico , però a parer meu, ha començat malament o no he sabut trobar-hi la jugada oriental amb aquest gust infame de xocolata. Smoothie de xocolata en diuen ells, suposo que per justificar aquesta versió light o soft de cacau que té... si és que en algun moment puntual en té. Amb tot el respecte que es mereix la casa Meiji , i de la qual en podeu trobar grans productes en aquest blog, aquest producte no està a l'altura (que bé que amb la nova normativa de l'IEC puc escriure-ho així sense canviar-ho per "bloc" cada vegada que escrivia una entrada). Amb aquesta caixa d'un volum generós, i amb una portada molt suggerent. De quelcom comestible, greixos (detall de la mantega a la part superior) i cremós com el mousse de la foto... he decidit fer un tast a aquesta novetat. Si no us convenç la versió de xocolata que veieu aquí, podeu tastar la versió de maduixa. Això si, haureu d'esperar que faci més fred, j...

M'agrada l'humor, i què millor que començar l'octubre amb un humor 101% indi. Si si, no m'he equivocat pas, ho podeu veure a la captura d'imatge que he fet. Per si canvien la web i ens quedem sense xist... Va, prou conyes... (heu vist la web? XD) El caramel, de tipus dipositat, té aquesta forma ovalada que aquí els coneixem com els Solano o, si teniu més classe (avui estic així... què hi farem) els Werther's Original . Aquesta manera de fabricar caramels els dona un brillo que a vegades no saps si es pot menjar o és de plàstic. Però no us preocupeu, aquest és totalment comestible i alhora, bo. Per el tipus d'embolcall no ho hauria dit, però m'ha sorprès gratament. Un caramel cremós, amb un toc de llet adequat i coco. Ep, no són gaires els productes de coco que hi ha per aquí, així que benvingut sia aquest. Oshon és la marca amb la què,  Dolphin Foods India Limited , fundada al 1984, inicia l'aventura de la confiteria. L'empresa, llavo...