Bol de sucre

Avui anem a veure qui fan els famosos Toffix i Ibon, dos caramels tous farcits de l'empresa Elvan. Els comento tots dos alhora perquè algú, molt espavilat, els ha posat al mateix bol. Jo bàsicament he agafat dos sabors per provar avia'm què. Però alerta, com el nom indica, són de famílies diferents. El primer, el Toffix , te un nom amb "xispa". Si estàs a l'edat del pavo i vols dolços, el primer que mires és el nom. Si es digues Blanditix , us juro que això no s'ho menjaria ni la iaia. Toffix, amb aquesta tipografia de pal sec i rígida, dona un imatge exterior molt potent. El caramel de dins però, fa caure tota expectativa de potència... amb una massa blanca insípida, tota la gràcia del caramel tou es troba en el farcit, on s'hi concentra el 99% de l'essència i sabor. Molt poc àcid i una experiència força decepcionant. Abans, agafaria un Sweet de Papillon, però tot i així... va passem al següent. L'Ibon li passa al revés que el seu comp...

Acabem l'any amb alguna cosa festiva. Volia comentar les gomes que vaig penjar fa dies a l' instagram perqué lliga amb el cap d'any i alguns potser us faria gràcia. Però res, crec que amb aquest gragejat U too , també podreu substituir el raïm per dolços. El producte no te cap secret, aquells que esteu més familiaritzats amb els dolços americans, hi veureu els Skittles (que vaig comentar fa tems aquí ), els que no sabeu de què va farcit, ho podríeu associar als Lacasitos, i arreu del món en trobareu de similars perquè és una cosa tant simple com uns caramels tous (com un toffee de fruita) de la mida d'una llentia amb un recobriment de sucre. La bossa, és un assortit de llenties de cinc sabors: maduixa, gerds, taronja, llima i poma. Per aquells que us agraden els sabors amb àcid, teniu el mateix assortit amb una bossa verda (fent servir el mateix codi que els Sour Skittles , ves per on). Els U too els fabriquen a Ankara, Turquía, a una fàbrica que al 1977 ...

Després de molt de temps sense fer-ho, tenim nova entrada de piruletes i d'un producte turc. Si els turcs, aquests a qui les minories els importa una merda, els massacren i després s'obliden de defensar els seus ciutadans dels enemics reals, els Daesh (aka ISIS). Aquests turcs. Sugabee segueix ampliant el seu ventall de productes, però la piruleta segueix tirant el carro principal. Si fa tres anys parlàvem d'una piruleta de cirera i altres fruites més populars, avui anem als que ja presenten uns sabors i mescles un pèl més exigents. Una piruleta de cafè amb llet , la combinació perfecte per fer un producte super dolç. I no m'ha convençut gaire, la veritat, hi he trobat una falta de moltes coses, de tot, que diríem. Val a dir que les piruletes que porten quelcom amb llet (a vegades anomenades smoothy pops , o vorejant aquesta nomenclatura) són difícils de fer-les potents en sabor, precisament, crec que la idea d'anomenar-les smoothy és que són suaus... o...

Tornem a Turquia, i un altre cop, per provar un altre sabor de les galetes Vivani . Com haureu llegit a les farcides de gerds o de caramel , són unes galetes força populars i es poden trobar a molts llocs… de Turquia i rodalia, és clar. En aquest embolcall, hi veiem les lletres “Milk” molt semblants a les de Milka , fins i tot, el lila del fons és molt semblant. Però res a veure una cosa amb l’altra, la idea de posar-ho d’aquesta manera és per facilitar-ne la comprensió al client sobre el tipus de producte que es tracta (i vaja, aprofitar-se de la fama de Milka per posar-hi un producte teu, no fotem). Però com que a mi no m’agrada gaire la xocolata amb llet, quan he vist que pretenien assemblar-se a les galetes de Milka, ja he posat mala cara. No n’hi havia per tant, és una galeta comestible com les altres, només que el farcit, com que no és gaire “fort”, es perd completament. En el cas del caramel o els gerds, que per si sols són sabors potents, aquesta absència no es prod...

Aquest caramel de l’ ISM d’enguany. Encara vaig tirant de coses d’aquestes perquè em van donar un munt de caramels especialment del pavelló convidat: Turquia. L’empresa que s’encarrega d’aquests caramels es diu SAHA CİKOLATA ŞEKERLEME SAN. TİC. LTD. ŞTİ., que a partir d’ara em referiré com a Sweet Saha i punt (només faltaria, hehehe). El caramel és dels que s’anomenen “dipositats”, aquí segur que n’heu vist perquè en fan Perfetti amb el nom de Golia Activ , Wrigley (Mars International) amb el nom de Solano o els Zero que recentment han importat de Grècia els bascos Agruconf . La diferència és que pots fer caramels amb acabats transparents però la resta és igual que un caramel normal. En aquest cas, els turcs ho deuen haver fet fer comoditat, ja que la transparència del caramel de cola és quasi nul·la, però el sabor i el paper tenen aquest aire pop vermell que és impossible confondre amb un caramel de maduixa o cirera. No és en absolut, cap meravella, però m’ha deixat el regu...

Ja fa més d’un any us vaig parlar de les Vivani pasta , unes galetes farcides similars a les Pim’s , bé, similars a moltes que han sortit ara que segueixen la mateixa estructura: galeta, farcit gelificat i banyat de xocolata. En el cas de les galetes de l’empresa turca, Tayaş , la xocolata és “ compound ”. Què vol dir? Doncs que és un substitut més econòmic que la xocolata que fan servir altres marques. És una mena de cacau adulterat amb greixos vegetals (sobretot provinent d'oli de coco o de palmera, molt greixosos) i edulcorants. Ús sorprendríeu de la quantitat de productes que en porten i pensem que és xocolata “de qualitat”. Si anteriorment vaig parlar de les Vivani pasta de gerds vermells , avui és el torn de les que porten caramel al seu interior. Una manera de donar-li a la galeta menys dolçor de la que normalment té. Crec que és el punt bo d’aquesta versió. No us penseu que recordo gaire l’anterior galeta per comparar-ho, però sí que he trobat aquesta un punt més...

Özel és una empresa Turca, de Konya , creada el 1971 i produeix des del caramel bàsic fins a elaborats més complexos com els que veurem avui. Si més no, són més coneguts per unes capses que fan: Istambul Avenue , molt similars a unes que fa Nestlé. Desconec qui s’ha copiat a qui, però és similituds són evidents. El bombó d’avui, i l’únic que tinc, ha vingut amb una bossa amb diferents dolços turcs que m’ha portat un company que està fent un màster allà. Fins on m’ha explicat, i no vull que us ho pregueu com una “veritat absoluta”, el consum de dolços és molt similar a l’andalús o al mexicà, on la gent va comprant les peces per cèntims. Res de pes: unitat i comptant. Aquesta peça deu ser de les econòmiques, això no em fa falta saber-ho, coneixent el company ja ho puc ben assegurar, hehehe. Un bombó amb un embolcall on hi apareixen avellanes, que bé! Pensa un, innocentment, fins que veu el farcit d’un color rosa pàl·lid. (Ja m’han donat gat per llebre). Però mira per on, no cr...

Vivani són les Pim's de Turquia i més enllà. Estan fets d'una xocolata molt dolça (massa pel meu gust) i tenen un farcit completament deshidratat (Aquí podríem introduir de nou el tema de les fal·làcies entre la fotografia dels embolcalls i l'original... no creieu?). La galeta, que funciona com a base de tot plegat, és el 50% del producte, la resta és la xocolata amb llet i el farcit que toqui, en aquest cas el de gerds però els podem trobar també de caramel, taronja i, per si no en teniu prou amb la de la xocolata: crema de llet. A cada embolcall hi va una galeta de cinc centímetres i escaig com la que veieu a la foto i desconec completament si es venen individualment o la mostra que em van donar a la fira ISM forma part d'un paquet. De totes maneres, sempre manarà el preu, però per una galeta... no se fins a quin punt surt econòmicament viable. La gràfica i la qualitat d'impressió indica que no és un material precisament econòmic, si hi sumem que és u...

Bebeto és una marca de caramels de goma que no coneixia fins a la fira ISM d'aquest any, així que m'ha tocat buscar una mica sobre qui són i què fan. Kervan Gida , és una companyia Turca fundada al 1998 i que s'ha fet molt forta aquests últims anys, sumant-hi un procés d'expansió sense aturador, afegint al seu catàleg de productes, tot allò que pertany al mercat d'impuls (Candy toys), incloent begudes (Capri-sun). Això els ha permès tenir diferents segments i diferents públics. En principi moltes empreses ofereixen aquesta divisió per sectors, però de moment, a ells no els he trobat cap pega tan a la versió de gomes Premium com a més bàsica de totes. La versió Premium de Bebeto, vaig provar unes rajoles de les que sóc molt fan, aquí en trobem a pràcticament a totes les botigues (he dit pràcticament, però voleu dir que n'hi han que no les tinguin?). Aquestes però, son molt més fines i, alerta, tenen un sabor de maduixa molt recomanable i que han deixat...