Juanola

La pasta de regalèssia s'obté a partir de la cocció lenta de les arrels de la planta Glycyrrhiza glabra. Aquesta planta creix de manera espontània, des de la més remota antiguitat, a la franja que abasta des de l'extrem sud-occidental d'Europa fins l'Orient Mitjà, a on avui dia es cultiva afavorida pel clima càlid de tota l'àrea mediterrània i nord-africana. Els antics egipcis, que coneixien les seves propietats balsàmiques, depuratives, antiinflamatòries i protectores de l'aparell digestiu, es servien d'ella mitjançant decoccions o maceracions. Alguns segles després, els romans varen començar a cultivar-la i a explotar els seus usos medicinals de forma normalitzada.

Glycyrrhiza glabra

Aquest paràgraf, és de la Viquipèdia i em serveix per presentar-vos les pastilles Juanola que molts ja deveu conèixer. Nascut a Palafrugell, Manuel Juanola amb una carrera de farmàcia a l'esquena, va obrir al 1903 la seva pròpia farmàcia al carrer Montseny, al barri de Gràcia. Allà hi va idear i vendre les pastilles al 1906. L'evolució de la marca té moltes curiositats que podeu consultar a la web.

Les pastilles que us vull parlar avui, és d'una que no havia vist abans i que vaig aconseguir a la fira ISM. Aquesta caixa, és força més petita que les vermelles que acostumava a comprar i a dins, els rectangles són força dubtosos. No he acabat d'entendre l'avantatge que et dona la frase "there are no two Juanola pastilles exactly the same"... si compro Juanola, és perquè és romboïdal de la primera a la última pastilla... però que sigui com podeu veure a la foto... no, no m'agrada.

El sabor, per sort, no l'han remenat, i això és el que al cap i a la fi importa. Pocs productes duren més de cent anys basats en el sabor que desprenen, i encara no he trobat cap símil que pugui fer-me canviar de producte.

Juanola, avui dia, forma part del grup farmacèutic Angelini Farmacéutica S.A. (fins el 2008 s'anomenava Farma Lepori S.A.). Aquest grup té la seu a Itàlia i els seus negocis abasten un ampli ventall de sectors.